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インゲン豆は緑黄色野菜の王様です!

緑黄色野菜の王様インゲン豆

【科名】マメ科  【属名】インゲン属

和え物、おひたし、サラダ、汁物などに幅広く使われ、
レクチン、リジン、カロテン、ビタミンC、食物繊維がバランスよく豊富に含まれている。

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